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【一厨作】VOL30铸铁锅版粳米粥
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如芹泪水止不住

粥是最养生最包容的食物,可甜可咸、可荤可素,花样繁多,搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配,不仅软糯易消化,更具有润肺调养,气血双补的功效。

食材
大米 1碗
淮山药 2段
去核红枣 5颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    大米清洗干净后醒半小时,山药去皮切丁,红枣去核切丁备用。
  • 步骤 2/3
    大米,山药放入锅中加适量开水。
  • 步骤 3/3
    待煮沸后将灶具调整至最小火焖煮至粘稠,同时撒入红枣丁。按个人喜好,可以加枸杞或葡萄干等。
发布于 2018-12-11
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