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【一厨作】VOL53 风物料理の咖喱土豆小甘蓝
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半盏茶茉莉花

轻松的氛围，谈得来而且不需要刻意制造话题的朋友，当然要有美味的食物，环境不一定要高级，或者应该说，最好不要高级，但是一定要舒服，要有温暖阳光，在这样的阳春三月，一份风物料理的作用，就是恰到好处的点缀着明亮的心情，既不会像下午茶那般的慵懒，也不像晚餐那样的正式，心满意足的和闺蜜互换食物和心事，生猛的八卦和平淡的日常。

食材
抱子甘蓝 20个
土豆 2个
香肠 5片
葱 适量
姜 适量
蒜 4小瓣
罗勒碎 适量
椰奶 适量
柠檬 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中入油，下葱姜蒜爆香，放土豆加咖喱、盐、胡椒粉翻炒
  • 步骤 2/4
    土豆炒得开始粘稠的时候，加入椰奶，翻炒片刻加红辣椒加椰奶再烧一会，期间要不停搅拌。
  • 步骤 3/4
    加入孢子甘蓝、香肠碎、以及蜂蜜持续翻炒
  • 步骤 4/4
    等到土豆软烂，孢子甘蓝脆软，放入柠檬片翻炒两分钟，撒上罗勒碎，调匀即可出锅。
发布于 2018-12-13
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