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蔬菜咖喱土豆一冬季暖身
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我只会做简单的家常菜,呵呵,复杂的会努力加强。
食材
土豆
2个
胡萝卜
1个
白洋葱
1个
杏鲍菇
1个
蚝油
2勺
咖喱粉
2/3盖子
盐
1勺
玉米油
2勺
清水
1碗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
食材集体照,把土豆洗净去皮切小块备用。
步骤 2/16
杏鲍菇洗净,用手掰开。
步骤 3/16
放入开水内,焯软后即可捞起。
步骤 4/16
过凉水降温,沥干备用。
步骤 5/16
胡萝卜洗净去皮切四半。
步骤 6/16
然后切小块备用。
步骤 7/16
白洋葱洗净切好备用。
步骤 8/16
锅内加入2勺玉米油。
步骤 9/16
先把土豆和胡萝卜放内炒2分钟左右。
步骤 10/16
然后加入杏鲍菇和2勺蚝油。
步骤 11/16
炒均匀。
步骤 12/16
接着加入1碗清水(清水用量不用没过土豆即可)。
步骤 13/16
然后加入咖喱粉。
步骤 14/16
加入一勺子盐,拌均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火焖。
步骤 15/16
焖至快收汁后,加入白洋葱。
步骤 16/16
翻炒至白洋葱熟了即可完成。
小贴士
加水时按食材的用量来决水量的多少,只要不没过食材就行。
发布于 2018-10-29
200
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