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~风味烤土豆~小土豆的别样吃法
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翁孤浪王者

都说只有咱中国人

才把土豆当成菜来吃

而这款烤土豆

却可以偶尔充当主食来尝试

少油、少盐

还算健康

用叉子一口一个

蛮过瘾哒~

食材
小土豆 500g
适量
孜然粉 少许
辣椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
色拉油 少许
迷迭香 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆冲去表面浮土;
  • 步骤 2/8
    将土豆放入盆中,撒少许盐,倒入清水浸泡半小时;将土豆清洗干净;
  • 步骤 3/8
    锅中放入适量的清水,煮开后,放入土豆;
  • 步骤 4/8
    煮至八分熟,将土豆捞出,用刀将土豆轻轻压扁;
  • 步骤 5/8
    土豆放入盆中,撒上适量盐,倒入少许色拉油,拌匀;
  • 步骤 6/8
    烤盘铺上锡纸,将拌好的土豆平铺;
  • 步骤 7/8
    均匀的撒上孜然粉和少许辣椒粉;放上新鲜的迷迭香;
  • 步骤 8/8
    入200度预热的烤箱,中层,20分钟;出炉后装盘,撒少许黑胡椒碎即可。
小贴士

~碎碎念~

1、土豆不去皮,盐水浸泡只是为了把土豆清洗的更干净;

2、用刀面压土豆时,用力要适当;

3、调味料可依据自己喜好添加;

4、没有烤箱,可以直接放平底锅小火煎。

发布于 2018-06-30
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