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素食豆腐糙米沙拉
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向夏狂影秋风

素食蔬菜豆腐沙拉，美国最流行的米饭沙拉。

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时间:10-30分钟
食材
豌豆 1碗
西蓝花 半个
蘑菇 6个
豆腐 150g
熟糙米 半碗
牛油果 1个
小番茄 3个
辣椒 适量
姜 适量
酱油 适量
米醋 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    切好所有食材
  • 步骤 3/6
    豌豆、西蓝花、蘑菇分别倒入开水中煮熟，捞出备用
  • 步骤 4/6
    辣椒半根切碎、姜丝切成小段，放入一勺酱油、一勺米醋、一勺橄榄油，搅拌均匀倒入切好的豆腐中，进行腌制
  • 步骤 5/6
    将之前煮熟的蘑菇、西蓝花、豌豆和刚才腌制好的豆腐放入半碗熟糙米饭中，搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    撒上黑胡椒和白芝麻，放上小番茄点缀，就可以开吃了
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-08-02
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