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玉米戚风
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签字笔flock

加入了小米、玉米的戚风

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
玉米汁 50克
玉米油 50克
细砂糖 60克
小米面 15克
低筋面粉 67克
熟玉米粒 50克
学厨7寸中空模具 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将小米磨成粉
  • 步骤 2/9
    15克的小米放入研磨机
  • 步骤 3/9
    磨成粉
  • 步骤 4/9
    一根水果玉米剥粒
  • 步骤 5/9
    加入35克的小米混合洗净
  • 步骤 6/9
    放入豆浆机加入700毫升的水
  • 步骤 7/9
    选择米糊，结束了取50克玉米汁晾凉
  • 步骤 8/9
    称量好所有材料备用
  • 步骤 9/9
    分离蛋清蛋黄
小贴士

1蛋清一定要打发至干性发泡

2用切拌的手法混合均匀蛋糕糊

发布于 2018-07-30
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