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茄汁虾仁--献给麦秸小孕妇
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飞雪bribe

家有孕妇，营养要跟上哦。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 200克
黄瓜 1根
杏鲍菇 1根
西红柿 1个
油 盐 糖 料酒 适量
白胡椒粉 适量
水淀粉 适量
番茄沙司 适量
姜 适量
耗油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把虾仁开背，去掉虾线。用料酒，盐，白胡椒粉，生姜末腌制十五分钟。（把虾仁背部划开去虾线一是为了取干净，二是炒制的时候虾仁会翻出好看的虾球状。）
  • 步骤 2/7
    黄瓜切菱形片
  • 步骤 3/7
    杏鲍菇切菱形片
  • 步骤 4/7
    准备好材料后起锅入油。
  • 步骤 5/7
    滑炒虾仁，打卷即可盛出。
  • 步骤 6/7
    炒制杏鲍菇到软下去，放入西红柿炒出汁，放入黄瓜，调味：放入番茄沙司，盐，糖（多点），白胡椒粉，耗油少许。翻炒几下，放入虾仁，翻炒均匀。勾点薄芡出锅。
  • 步骤 7/7
    酸甜可口。
小贴士

不用炒太老。

发布于 2018-11-16
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