山楂排骨之恋 - 山楂排骨之恋的做法,山楂排骨之恋怎么做好吃,山楂排骨之恋的家常做法 - 京细菜谱

山楂排骨之恋

5.2万热度 39 收藏

讲道义colonist

关注

这道菜就像恋爱中的人，尝尽酸甜，开始是酸，且这酸并不直接，是一点一点蔓延开来，待这酸味消散，紧接着涌上甜蜜，偶尔也会腻到下不去口，恰巧当你腻味的想要弃之时，这酸伴着甜再次袭来，又不舍放下，就这般不停的折磨着你，让你自此欲罢不能。

如此磨人的小妖精，你不试试么

食材

排骨 1份

山楂 8个

小葱 1把

姜 4片

蒜 4颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材，排骨焯水沥干备用
步骤 2/9

山楂洗净去核
步骤 3/9

油八成热后放入姜蒜，排骨翻炒
步骤 4/9

放1勺生抽，1勺老抽，1勺花雕调味
步骤 5/9

加入四颗山楂翻炒，
步骤 6/9

加入没过食材的水，不要太多，没过一点即可，放入剩下的香料和2颗黄冰糖，半勺老抽，差不多二十分钟水快收干之时，放入剩余的四颗山楂，再闷5分钟就可以开吃了，
步骤 7/9

表面可以撒少许白芝麻
步骤 8/9

酸甜可口
步骤 9/9

非常下饭

小贴士

香料可以用专门的纱包起来，这样最后就不用一个一个挑出来

发布于 2018-07-21