枸杞山药排骨煲 - 枸杞山药排骨煲的做法,枸杞山药排骨煲怎么做好吃,枸杞山药排骨煲的家常做法 - 京细菜谱

枸杞山药排骨煲

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小米椒哩

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教你做山药排骨汤,煲一煲鲜嫩养胃,做法十分简单,一碗都不够喝

时间:1-2小时

食材

排骨 300g

山药 100g

枸杞 10g

花生米 50g

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净用清水泡制1小时。
步骤 2/9

把排骨焯水。
步骤 3/9

葱切段，姜切片。
步骤 4/9

山药去皮切成滚刀块。
步骤 5/9

把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
步骤 6/9

用勺撇去血沫。
步骤 7/9

放入葱段姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
步骤 8/9

加入切好的山药和花生米。调入适量盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右。
步骤 9/9

入适量枸杞，煲5分钟左右即可。

小贴士

枸杞不可煮太久，以免营养流失，要用清水将排骨浸泡1小时，并换几次水，使血水充分放出来。

发布于 2020-09-14