jxcaipu logo
营养补钙大骨粥
8.3万 热度 43 收藏
染墨丶若流云运鹏

我是一个不爱吃肥肉的人，却唯独偏爱鸡皮和大筒骨；

大骨炖出的粥很好喝，一点也不油腻！加上放了胡萝卜，健康又养胃

时间:1-2小时
食材
大筒骨 500g
胡萝卜 1根
香菇 7/8粒
盐 适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜洗净削皮；大骨洗净白灼掉浮渣
  • 步骤 2/6
    香菇热水泡一下然后洗净切粒
  • 步骤 3/6
    胡萝卜一半磨茸，一半切块
  • 步骤 4/6
    材料备好后‘；砂锅放适量清水烧开
  • 步骤 5/6
    砂锅烧开放大骨先中火煮30分钟，然后把块状胡萝卜和香菇放下去中火煲30分钟
  • 步骤 6/6
    把米淘洗好后连同胡萝卜茸一起放入；中小火煲至米开后，关火焖十分钟；（注意煮粥时候注意看火，要搅拌下不要让粥粘底）
小贴士

红萝卜煲猪大骨粥的功效：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。

发布于 2018-10-15
105
相关菜谱
写评论