jxcaipu logo
酱爆羊肉
7万 热度 63 收藏
哪释趾说合

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

夏天里最爱的就是撸串，吃烧烤了，羊肉与孜然的完美结合，带给我们无与伦比的味觉享受，今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉，也是别有一番风味，喜欢吃烧烤的你一定要试试。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
香菇酱 2大勺
青椒 1个
姜末 适量
食用油 适量
料酒 1勺
盐 少许
老抽 少许
熟芝麻 1勺
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。
  • 步骤 2/9
    锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。
  • 步骤 3/9
    放入羊肉进行翻炒。
  • 步骤 4/9
    羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入两大勺烧烤味的香菇酱,继续翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
  • 步骤 6/9
    加入适量老抽调色。
  • 步骤 7/9
    加入少许盐调味。
  • 步骤 8/9
    最后加入青椒翻炒一下即可出锅。
  • 步骤 9/9
    装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。
小贴士

黑豆因为已经提前泡发，比较容易煮熟，所以不跟排骨一起进高压锅。

爱心提醒孕妇：此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。孕妇做这道菜，去掉料酒。如果可以，姜也别放

发布于 2018-08-08
167
相关菜谱
写评论