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酱爆羊肉
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burglar彷徨
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夏天里最爱的就是撸串,吃烧烤了,羊肉与孜然的完美结合,带给我们无与伦比的味觉享受.今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉,也是别有一番风味,喜欢吃烧烤的你一定要试试。
时间:10-30分钟
食材
羊肉
500克
食用油
适量
盐
适量
香菇酱
2大勺
青椒
1个
姜末
适量
料酒
1勺
老抽
少许
辣椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
准备食材,羊肉切小块,青椒切小块备用。
步骤 2/10
锅内倒入适量食用油,放入姜末煸香。
步骤 3/10
放入羊肉进行翻炒。
步骤 4/10
羊肉变色后,加入少许料酒,继续翻炒。
步骤 5/10
加入两大勺烧烤味的仲景香菇酱。
步骤 6/10
继续翻炒,使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
步骤 7/10
加入少许盐调味。
步骤 8/10
加入适量老抽调色。
步骤 9/10
最后加入青椒翻炒一下即可出锅。
步骤 10/10
装盘后,撒一勺熟芝麻、辣椒粉。这样吃羊肉好吃、过瘾。
小贴士
喜欢辣的还可以撒一些辣椒粉!
发布于 2022-04-01
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