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家常白灼菜心
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忐忑infer

白灼就是吃食材的原汁原味，能最大程度的保持蔬菜的营养成分，家常做法超简单。

时间:10分钟内
食材
菜心 一把
生抽 10克
油 10-15g
蒜蓉 20克
姜米 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    一把菜心，把根部切平去除老叶。
  • 步骤 2/4
    水里放一汤匙盐，放菜心浸泡十分钟，后清洗干净
  • 步骤 3/4
    水烧开放一点油，放点盐，（保持菜心翠绿）放菜心焯水一分钟捞出装盘。
  • 步骤 4/4
    装盘撒蒜末姜末，淋入一勺香油，两勺生抽，锅里烧点热油浇在上面即可。或者油烧热下姜米，蒜末炒香倒菜心上也行
小贴士

菜心一定不能烫太久，不然不好吃了

发布于 2018-07-16
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