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白灼菜心
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安灯泡好闪

白灼菜心属于粤菜系，是一道简单的家常素菜。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，洗净
  • 步骤 2/7
    水烧开后，放入菜心烫熟
  • 步骤 3/7
    烫熟后取出备用
  • 步骤 4/7
    切大蒜备用
  • 步骤 5/7
    放油热锅，再放入大蒜
  • 步骤 6/7
    把菜心放入锅 内翻炒
  • 步骤 7/7
    根据个人品味，放入盐，建议不要太咸
小贴士

菜心要烫熟，可以把蒜切为蒜蓉，这样更能入味，不宜放太咸，此菜适宜清甜

发布于 2019-07-05
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