白灼菜心 - 白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做好吃,白灼菜心的家常做法 - 京细菜谱

白灼菜心

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颤抖clockwise

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这是一道很地道的粤式菜，白灼菜心，做法很简单，保留了菜心的原汁原味，健康又方便的一道快手菜，老少咸宜，嘿嘿！

时间:10分钟内

食材

菜心 500g

油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将菜心浸泡半小时左右。
步骤 2/10

清洗干净，沥干水分。
步骤 3/10

将蒜拍碎，姜切片。
步骤 4/10

热锅，倒油，放入姜和蒜，炒香。
步骤 5/10

沿着锅边加入适量水。
步骤 6/10

将水煮沸，这步可加适量盐。
步骤 7/10

放入菜心，让水没过菜心。
步骤 8/10

大火煮5—8分钟左右。
步骤 9/10

调味碟里加入生抽、蚝油、适量盐，搅拌，调成酱汁。
步骤 10/10

将酱汁淋在菜心上就OK啦~

小贴士

1、菜心要浸泡半小时以上，再清洗干净。

2、煮菜心时不要煮久了，否则会发黄，颜色光泽欠佳。

发布于 2023-01-03