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白灼菜心
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fringe大力水手

白灼菜心，很清淡的一道菜，也是很经典的一道菜，完全没有多余的油分，吃起来很爽口，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
菜心 300g
油 适量
盐 适量
水 适量
生抽 1匙
蚝油 1匙
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜心洗净，摘小段。
  • 步骤 2/6
    锅里加入适量水，下入菜心和适量盐焯烫，捞起备用。
  • 步骤 3/6
    锅热油，下入蒜末煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    取一个小碗，加入生抽和蚝油调成酱汁。
  • 步骤 5/6
    淋入酱汁，煮开。
  • 步骤 6/6
    将煮好的蒜蓉酱汁淋到菜心上即可。
小贴士

菜心焯烫的时候加入适量盐，可保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。

发布于 2024-05-09
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