夏天吃凉拌腐竹现在吃呛拌腐竹 - 夏天吃凉拌腐竹现在吃呛拌腐竹的做法,夏天吃凉拌腐竹现在吃呛拌腐竹怎么做好吃,夏天吃凉拌腐竹现在吃呛拌腐竹的家常做法 - 京细菜谱

夏天吃凉拌腐竹现在吃呛拌腐竹

9.2万热度 11 收藏

花颜与夏卫蒋

关注

近期对于腐竹的认知已经全部转为辣条，但其实平常都是清淡的多，食材简单易得，不会像光拌的味道那么平，这里面还是有点小炸弹的，花椒大蒜的味道加上少许芝麻油非常提神。

时间:10分钟内

食材

腐竹适量

西芹适量

胡萝卜适量

干辣椒适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

1.准备食材：腐竹，西芹，胡萝卜辅料：干辣椒，花椒，盐，糖，芝麻油，大蒜
步骤 2/8

2.腐竹切成适口大小
步骤 3/8

3.西芹切段
步骤 4/8

4.胡萝卜切丝，不用特别细
步骤 5/8

5.西芹在加过盐的热水里面稍烫一下，马上入冷水
步骤 6/8

6.其余食材全部焯水备用
步骤 7/8

7.锅中倒入食用油，烧热后开小火，放入辣椒，花椒，大蒜，熬出香味
步骤 8/8

8.之前过水的菜沥掉点水分，加入各种调味料，拌匀即可

小贴士

这个其实可以算是很好的一个便当菜，放在饭盒里再热一遍，也不会有菜发黄的情况在

发布于 2019-02-26