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抗击雾霾清肺-白菜炒木耳
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叶亡命天涯

白菜炒木耳在我家这叫黑白菜。因为黑木耳是我家这边的特产，再加上以前东北的冬天没啥新鲜蔬菜可以吃啊，就囤积大白菜土豆过冬。于是人们将这一黑一白两种食材炒在一起，名为黑白菜！黑木耳和白菜都有清肺的作用，秋冬润燥最好不过了！

时间:10-30分钟
食材
白菜 100克
黑木耳（水发） 100克
调和油 15毫升
酱油 10毫升
盐 少量
花椒面 2g
葱 一小段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱切成葱花。
  • 步骤 2/9
    白菜斜着片成片。
  • 步骤 3/9
    木耳水发好，洗净。
  • 步骤 4/9
    倒进去油，放葱花炝锅。
  • 步骤 5/9
    放花椒面。
  • 步骤 6/9
    酱油也放进去。
  • 步骤 7/9
    放入白菜。
  • 步骤 8/9
    一起把木耳也放进去。
  • 步骤 9/9
    煸炒几下放盐，出锅。
小贴士

喜欢吃白菜软一点的可以炖炒一会儿，木耳遇到油会蹦溅，稍微放点水或者把火关小。

发布于 2018-10-28
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