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自制老酸奶
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言语而不能暨怍风

健康浓稠的酸奶,自己动手做起来。

时间:1-2小时
食材
牛奶 960ml
乳酸菌 1g
砂糖 45 g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:
  • 步骤 2/9
    首先把砂糖,和乳酸菌加入面包桶里,先加入240mL的牛奶,就是一袋,搅拌均匀,使糖融化。再继续把另外的纯牛奶加入。,搅拌均匀即可。
  • 步骤 3/9
    把剩余的3袋牛奶加入酸奶盒中。
  • 步骤 4/9
    盖上盖子放入面包机中。
  • 步骤 5/9
    启动面包机酸奶发酵功能,自动时间为8小时,酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
  • 步骤 6/9
    装酸奶的瓶子一定要消毒,消毒方式:消毒柜,高温消毒,沸水煮烫都可以。
  • 步骤 7/9
    8小时后的新鲜酸奶出炉。
  • 步骤 8/9
    装入消过毒的酸奶瓶中,盖上盖子,凉后放入冰箱冷藏保存。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1.玫瑰花挑选可食用玫瑰,该菜谱选用了法国玫瑰,玫瑰香味较浓。

2.泡制的基底醋应使用天然酿造的纯米醋,成分好,味道佳。

3.泡醋的容器要以陶瓷罐或玻璃器皿等耐酸材料为佳。

4.糖以原色冰糖为佳,也可用砂糖替代。

5.该菜谱密封玻璃容器750ml,供大家参考。

6.胃部不适者、对醋类过敏者、低血压人群不宜服用醋类饮品。

发布于 2018-08-04
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