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自制老酸奶
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establish迷恋

凝固的酸奶是我的最爱，可是每次吃老酸奶都会被明胶之类的添加剂烦扰。经过无数次实验，总算，自己做成了凝固的老酸奶。请看那裂缝，可见其自然凝固的状态多好。而且味道醇美，无添加剂的感觉真好。

时间:1-2小时
食材
牛奶 500ml
酸奶 250ml
酸奶机 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    将酸奶倒入并且搅拌
  • 步骤 3/7
    在酸奶机里加上一点水，然后将酸奶盒放入
  • 步骤 4/7
    盖好后插电，放置24小时
  • 步骤 5/7
    取出将在盒盖上的水珠擦干，放凉后放入冰箱冷藏，需要1-2天即可
  • 步骤 6/7
    看那缝隙，它冻得多好！
  • 步骤 7/7
    食用时可再加点枸杞和香蕉片
小贴士

注意！本文是本人多年来辛苦专研酸奶的成果，配置的比例和品牌，都是不可以改动的，时间也一样，必须严格遵守，否则大大影响凝固的效果。

发布于 2023-02-11
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