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自制老酸奶
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establish迷恋

凝固的酸奶是我的最爱,可是每次吃老酸奶都会被明胶之类的添加剂烦扰。经过无数次实验,总算,自己做成了凝固的老酸奶。请看那裂缝,可见其自然凝固的状态多好。而且味道醇美,无添加剂的感觉真好。

时间:1-2小时
食材
牛奶 500ml
酸奶 250ml
酸奶机 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    将酸奶倒入并且搅拌
  • 步骤 3/7
    在酸奶机里加上一点水,然后将酸奶盒放入
  • 步骤 4/7
    盖好后插电,放置24小时
  • 步骤 5/7
    取出将在盒盖上的水珠擦干,放凉后放入冰箱冷藏,需要1-2天即可
  • 步骤 6/7
    看那缝隙,它冻得多好!
  • 步骤 7/7
    食用时可再加点枸杞和香蕉片
小贴士

注意!本文是本人多年来辛苦专研酸奶的成果,配置的比例和品牌,都是不可以改动的,时间也一样,必须严格遵守,否则大大影响凝固的效果。

发布于 2023-02-11
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