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大棒骨熬白菜萝卜
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诚跋墩院筛_
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时间:1-2小时
食材
棒骨
一根
白萝卜
半根
白菜
四片
葱
20克
姜
3片
干辣椒
依口味适量
花椒大料
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备材料,黄色包包是姜汁,我就没用姜片。
步骤 2/9
烧开水紧一下棒骨,把血水挤出去
步骤 3/9
另做一锅开水里面放辅料,放进紧好的棒骨
步骤 4/9
等汤滚沸后放入一勺食用油,可以让汤呈白色,这个看个人喜好。转小火滚煮2个小时
步骤 5/9
白萝卜切大一点的块儿
步骤 6/9
这么大块儿哈,放入已经熬制2小时的骨汤中,炖煮半个小时。
步骤 7/9
之后放入白菜!
步骤 8/9
咕嘟咕嘟~~
步骤 9/9
成品,最后放盐即可。
小贴士
鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。
发布于 2018-06-01
138
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