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酱腌洋葱
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艾海珍亭

TIP:1.如果担心洋葱太辣 切好好用凉水泡10分钟 可以去除一定的辣味

2.喜欢酸味儿多点的 可以在煮酱料的时候 最后放醋

3.有人问吃完后 能不能直接放洋葱继续吃 个人感觉还是不要 如果继续放 也要把酱料重新煮开再用

4.吃完洋葱 剩余的酱料怎么用 第一，可以腌制烤肉吃 第二，煮面条拌面吃也不错啊！

时间:10-30分钟
食材
洋葱 4个
大蒜 3个
辣椒 7-8个
红椒 3-4个
香菜 一小把
酱油 400ml
红糖 150g
白醋 120ml
糯米水 300ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱剥皮 去头尾洗净备用
  • 步骤 2/6
    蒜剥好 辣椒对切两半 红辣椒香菜少许
  • 步骤 3/6
    洋葱对切 每半再切9小块 备用
  • 步骤 4/6
    酱油 红糖 白醋 糯米水（可以用清水）
  • 步骤 5/6
    开始熬制酱料了 只要把步骤4的材料下锅煮开即可（这里给个妈妈的小秘方 放两片白菜叶一起煮）
  • 步骤 6/6
    把熬好的酱料趁热倒进切好的洋葱里
发布于 2018-06-30
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