jxcaipu logo
酱香洋葱炒豆干
6.7万 热度 0 收藏
seam虚心

超级简单的小素菜，简单而营养丰富，虽然没有肉但不缺少蛋白质。洋葱自不必多说，抗菌消毒，每天吃一点才好。我觉得洋葱生吃味道才好，炒软不好吃，所以稍炒几下便出锅，如喜欢软一些，可多炒一会。香干本身也有香味，但豆腥味还是有的，加入豆瓣酱，正好盖住其豆腥味。所以虽是素菜，酱香浓郁，下饭足矣。

时间:10-30分钟
食材
紫洋葱 1头
香干 100g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要原料：洋葱，五香豆干；
  • 步骤 2/8
    洋葱洗净，切条；
  • 步骤 3/8
    豆干切条；
  • 步骤 4/8
    锅中加油，下葱花炒香，下洋葱炒几下；
  • 步骤 5/8
    下豆干炒几下；
  • 步骤 6/8
    加盐，豆瓣酱；
  • 步骤 7/8
    炒匀即可；
  • 步骤 8/8
    快手小素菜，洋葱炒豆干。
小贴士

洋葱切时，刀上沾些水，防止辣眼睛。

发布于 2019-10-21
171
相关菜谱
写评论