jxcaipu logo
酱香洋葱炒肉丝
2.3万 热度 172 收藏
保飞翮邑

好几天没去菜场买菜了,把冰箱里剩的一些蔬菜用豆瓣酱炒一下,还挺下饭的。喜欢的朋友可以去试试哦。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
鸡蛋 1个
豆瓣酱 适量
青椒 1根
肉丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    青椒、洋葱切丝,鸡蛋打散。
  • 步骤 3/7
    起油锅炒熟鸡蛋,盛出。
  • 步骤 4/7
    再起油锅煸炒肉丝,放点料酒。
  • 步骤 5/7
    肉丝变色时放入青椒洋葱,加盐煸炒。
  • 步骤 6/7
    稍放点水,等洋葱变软放入鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    再放豆瓣酱翻炒几下出锅。
小贴士

基本都是中小火煸炒,盐不要放太多,豆瓣酱有咸味。

发布于 2022-12-15
相关菜谱
写评论