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洋葱炒肉丝
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message黛玉

洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也各种洋葱炒肉(20张)富含维生素B1。洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，美味营养，能保证身体更好地吸收维生素B1。

时间:10分钟内
食材
洋葱 300g
五花肉 100g
酱油 1大勺
醋 适量
盐 1小勺
葱花 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把洋葱去掉老皮洗净，切成片。
  • 步骤 2/5
    将五花肉洗净切成丝（冷冻一下更易于切丝）。
  • 步骤 3/5
    将肉丝和葱姜放在一起，加入酱油腌制几钟。
  • 步骤 4/5
    烧油起锅，然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。
  • 步骤 5/5
    将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软，然后放入盐，最后淋入少许醋出锅盛盘即可。
小贴士

洋葱在小炒时注意火温，火力过高造成洋葱炒时太熟，没有口感。洋葱要清脆可口。

发布于 2020-03-03
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