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番茄蛋卷
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鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。白玉菇别称白雪菇，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效

时间:10分钟内
食材
白玉菇 6根
鹅蛋 1个
番茄 半个
盐 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄去皮切丁（用半个的量），白玉菇焯水3分钟切丁，放入打散的鹅蛋中，加少许盐，搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    蛋液中加入少许面粉增加粘性
  • 步骤 3/6
    不粘锅刷少许油
  • 步骤 4/6
    倒入混合好的蛋液，等蛋液凝固后卷起来，再煎2分钟出锅切段即可
  • 步骤 5/6
    完成
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

这道煎蛋饼口感咸鲜，因为胡椒的加入没有腥味。鹅蛋据说对排出胎毒特好，所以家里买了不少，配合补肾的秋葵营养丰富 制作简单。

发布于 2018-06-25
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