首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
简单易做的青团子(含红豆沙制作方法)
9.9万 热度
19 收藏
innumerable愉快
关注
自己家做得少油少糖,没有色素,吃着安全,健康!
时间:1-2小时
食材
糯米粉
280g
小麦草(绿叶菜汁)
650g(220g)
红豆
400g
黄油
30g
冰糖
106g
水
900g
玉米油
18g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温。红豆关火后过滤可以喝红豆汤,根据个人喜欢,可以将红豆去皮,也可以不去皮,再用绞肉机打成红豆泥。
步骤 2/8
红豆泥放锅里加入黄油及冰糖,不断翻拌至炒干,就成豆沙了,装盘待凉。
步骤 3/8
都准备好了,就可以上称称出水磨糯米粉的用量,再加入80度温度的麦草汁拌好。
步骤 4/8
然后加入玉米油揉光滑。再分等份大小揉圆,压扁,也可以用擀面棒擀。
步骤 5/8
将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的,可以根据配方多加点量就行了。
步骤 6/8
蒸锅里垫上油纸防粘,将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。
步骤 7/8
蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好,吃起来方便些,也不会变形,更防相互粘在一起!呵呵,完工!
步骤 8/8
多出来的豆沙可以放冰箱冷藏,下次可以做面包或甜点吃,天再热点,还可以自制冷饮呢!
小贴士
这份量能做12个50克的月饼,我分了两次烤,抄豆沙要有耐性要抄干,如果水份太多抄的时间也会更长。
发布于 2018-09-21
133
相关菜谱
超级简单易做的慕斯杯
你能跟上我吗
15.5万 热度
19 收藏
最简单易做的快手黑巧克力爆浆大曲奇
若邹落水无痕蔚墦
11.5万 热度
27 收藏
简单易做的南瓜饼
海风铱嘫懵懂
13.1万 热度
41 收藏
简单易做的西红柿滑蛋
追星clockwise
9.4万 热度
15 收藏
英语世界最受欢迎的早餐和上午点;烘焙届最简单易做的入门级点心:司康(SCONE)
柾羡
12.9万 热度
48 收藏
简单易做的藕粉圆子
纷泪雨书波
9.1万 热度
35 收藏
超简单易做的杯子蛋糕
tangle清瘦
10.1万 热度
47 收藏
简单易做的杏仁小熊饼干
浮期妄年箕
11.6万 热度
48 收藏
简单易做的沙拉面
邢伊人淡雅泪
1.1万 热度
110 收藏
简单易做的快手排骨拌饭
寄玉丝
2.2万 热度
133 收藏
简单易做的黄瓜卷
桓景逸糜
3.2万 热度
172 收藏
简单易做的电饭煲蛋糕
彰远铡
3.7万 热度
137 收藏
简单易做的的寿司
忌杜鞘耐蝗
9.3万 热度
23 收藏
【多妈爱下厨】简单易做的早餐主食-鸡蛋灌饼
斗勤烦每挠
12.3万 热度
41 收藏
简单易做的爱心三明治
昊英争
9.5万 热度
11 收藏
简单易做的蒜蓉烤生蚝
旭炎执笔写花凄
19.2万 热度
28 收藏
不用面粉、简单易做的美味饼干
思梦癣
17.8万 热度
34 收藏
简单易做的脆皮蜂蜜小蛋糕
光明磊落
9.5万 热度
43 收藏
简单易做的牛轧糖
大叔的可爱女朋友
7.1万 热度
32 收藏
高颜值却简单易做的香煎鳕鱼
铱嘫懵懂友岚
10.3万 热度
18 收藏
写评论