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紫苏炒薄壳米
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第一次吃薄壳托一个暖男的福，亲手做给我吃。十一放假的时候他又寄来了一袋子薄壳米，于是我用广东肇庆炒螺的方法去做着吃。

时间:10-30分钟
食材
薄壳米 500克
紫苏，香料，薄荷 1把
姜蒜 3勺
小辣椒 1个
酱油，蚝油，米酒，盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把薄壳米洗干净，本来就是已经熟了的。
  • 步骤 2/5
    紫苏，香料，薄荷切碎。
  • 步骤 3/5
    姜蒜，小辣椒切碎下油锅爆爆。
  • 步骤 4/5
    下薄壳米翻炒五分钟，然后下上面说的调料，再放薄荷，紫苏，香料翻炒一至两分钟
  • 步骤 5/5
    上锅。
小贴士

薄荷紫苏香料都不用炒太久，否则香味挥发掉就不那么香咯。

发布于 2018-12-20
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