菠菜拌毛蛤蜊 - 菠菜拌毛蛤蜊的做法,菠菜拌毛蛤蜊怎么做好吃,菠菜拌毛蛤蜊的家常做法 - 京细菜谱

菠菜拌毛蛤蜊

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恼弛址俦斩

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鲜美清爽，下酒利器，毛蛤蜊鲜美，菠菜营养，完美的搭配

时间:10-30分钟

食材

毛蛤蜊 300克

菠菜 150克

芥末油 3克

淡味酱油 15克

香醋 15克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

毛蛤蜊刷洗干净
步骤 2/9

放入锅中煮至开口，立刻关火捞出沥水
步骤 3/9

放置不烫手，将蛤蜊肉剥出来备用
步骤 4/9

菠菜摘掉根部，清洗干净
步骤 5/9

锅中加入油和盐将水煮沸，下入菠菜焯水1分钟
步骤 6/9

取出沥干，立刻放入冷开水中浸泡至凉透
步骤 7/9

将菠菜沥干水，放入稍大的容器
步骤 8/9

加入毛蛤蜊肉和所有调味料
步骤 9/9

拌匀装盘即可~

小贴士

花甲味鲜美！可是脾胃虚寒的朋友也不要一下子吃太多哦！

另外花甲烹饪时间不宜过久，以防变老，所以爆炒是很好烹饪它的方法的其中一种。

发布于 2019-02-12