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灯笼辣酱凉拌毛蛤肉
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一只知了o

对于灯笼辣椒酱,之前7过很多,经常是以佐餐配7的。对于重口味的我。就是这么的喜欢无辣不欢。黄灯笼辣椒,主要是在海南省培育的。也是海南产的黄灯笼辣椒酱最为出名的。下面我就用黄灯笼辣椒酱制作一道小菜”灯笼椒酱凉拌毛蛤肉“,味道以鲜、辣为主的。

时间:10分钟内
食材
毛蛤 500g
黄灯笼辣椒酱 适量
杭椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主要的食材如图
  • 步骤 2/6
    毛蛤洗净后,上锅蒸5分钟左右,蛤肉开壳即可。
  • 步骤 3/6
    将蒸好的蛤肉,剔出来。
  • 步骤 4/6
    再将蛤肉用凉水洗一下。
  • 步骤 5/6
    倒在碗中放适量的黄灯笼辣椒酱。
  • 步骤 6/6
    杭椒切丁,香菜切末,一同倒入毛蛤肉里拌匀即可。味道非常的鲜美,余味还带着辣辣的味道。
小贴士

冰镇后味道会更给力。

发布于 2024-10-14
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