jxcaipu logo
扇贝冬瓜汤
8.4万 热度 14 收藏
万磁王uproar

冬日里一碗热汤，带来暖暖的问候……

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500克左右
姜蒜 适量
白胡椒粉 适量
扇贝肉 6-7个
盐 适量
鸡精/高汤精 适量/也可不放
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料，冬瓜垒高高。
  • 步骤 2/4
    扇贝肉切丁。用开水泡一下，杀菌，仔细清洗，不然沙子会影响口感。
  • 步骤 3/4
    将冬瓜片、扇贝丁、姜丝、蒜末加入1.5升水中。蒜我只放了半个，去腥即可。水开后，煮五分钟再放调味料。
  • 步骤 4/4
    出锅喽~~很小清新吧~~
小贴士

冬瓜富含的维生素中，抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，属于典型的高钾低钠型蔬菜。冬瓜中不含脂肪，膳食纤维高达0.8%。扇贝中富含碳水化合物和钙，适用于脾气虚弱等症状，可以改善胃寒症，同时生姜还能暖胃。扇贝冬瓜汤，在寒冷的冬日里，送上暖暖的问候。

发布于 2018-08-18
97
相关菜谱
写评论