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鲍鱼捞饭
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幸爷们最彪悍

最不喜上饭店推杯换盏

酒足饭饱之后

精致的佳肴亦浑然无味

反而家常菜对胃口

常常忙碌一日三餐

平淡中也求变化

从市场买来的平价鲍鱼

比海鲜酒楼实惠很多

花不了二十分钟烧制

再煮一锅寒稻香米饭

配个蛋汤

简简单单 有滋有味

小日子不过如此

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 2只
米饭 1碗
香葱 3根
姜 3片
黄糖 适量
老抽 适量
盐 适量
蚝油 适量
鱼露 适量
玉米淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲍鱼去壳取肉，切小粒
  • 步骤 2/4
    锅内少许油，放入葱姜煸香
  • 步骤 3/4
    加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，放入鲍鱼粒烧制入味
  • 步骤 4/4
    勾芡将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀
小贴士

没有味极鲜酱油可以用生抽来代替哦！最好用不粘锅来做这道菜，勾芡后好清洗锅哦！

发布于 2018-12-01
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