jxcaipu logo
番茄肉酱盖金枪鱼饭
7.9万 热度 26 收藏
徐大哈哈哈哈

就类似意大利肉酱,材料更加家常点~因为妈妈买了金枪鱼,所以顺便炒个饭…

食材
番茄 2只
辣椒酱 30ml
3g
2g
洋葱 20g
植物油 10g
猪肉末 50g
料酒 5ml
生抽 5ml
黑胡椒 适量
淀粉 3g
米饭 一碗
玉米粒 30g
金枪鱼 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    50g肉末提前用5ml料酒,5ml生抽,3g糖,1g盐,3g淀粉,适量黑胡椒腌制半小时。
  • 步骤 2/9
    两只番茄切成小丁
  • 步骤 3/9
    半只洋葱切成小丁。
  • 步骤 4/9
    将切好的番茄放入锅内,加上两汤勺辣椒酱,我加了一勺韩国辣椒酱,一勺剁椒酱。任何辣酱都可以。
  • 步骤 5/9
    将番茄煮出水,加入10-15ml白糖。
  • 步骤 6/9
    加入1g左右盐。
  • 步骤 7/9
    倒入切好的洋葱。将汤汁略收干备用。
  • 步骤 8/9
    锅内倒入15ml植物油,油热后倒入肉末翻炒3分钟。
  • 步骤 9/9
    倒入炒好的番茄辣酱,继续翻炒至酱汁略浓稠。如图状即可。
小贴士

当然盖什么饭都可以…欢迎关注我的公众号,烘培碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店:http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客:http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

发布于 2018-07-12
相关菜谱
写评论