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番茄肉酱
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旋转得小骆驼

有空的时候，做些番茄肉酱放着在冰箱，随时想吃肉酱意面或者肉酱焗饭都很方便，把番茄肉酱熬煮得浓稠一些，就还可以用来做披萨。总之，番茄肉酱是非常百搭的，发挥你的创意吧！

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 500g
洋葱 1个
肉末 250g
油 适量
盐 适量
黑椒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料；
  • 步骤 2/9
    洋葱切碎，番茄去皮后也碎；
  • 步骤 3/9
    热油锅，放入洋葱碎，煸炒出香味；
  • 步骤 4/9
    加入番茄碎；
  • 步骤 5/9
    翻炒至番茄软化，加入适量清水；
  • 步骤 6/9
    倒入肉末，尽量用勺子把肉末弄碎弄散；
  • 步骤 7/9
    熬煮至浓稠的番茄肉酱加盐调味；
  • 步骤 8/9
    磨入适量黑椒碎
  • 步骤 9/9
    收汁至浓稠即可。
小贴士

如果用来拌面或者焗饭的番茄肉酱就不用把酱汁收到太干，如果是用来做披萨酱的话，就要把酱汁收得浓稠一些。

发布于 2020-03-05
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