烧烤秋刀鱼
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
秋刀鱼洗净，除去内脏 -
步骤 2/5
在鱼身上割花刀，用花椒面和料酒，盐，腌制30分钟，
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步骤 3/5
把鱼放入煎锅中，倒入少许油小火煎制10分钟
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步骤 4/5
鱼煎制金黄时，撒上辣椒面，孜然，芝麻，盐，把鱼翻面，煎制另一面，也煎成金黄，再次撒入孜然，辣椒面，芝麻，盐，鸡精，煎黄即可。
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步骤 5/5
成品
小贴士
油煎之前锅里一定要放些盐可以防止沾锅，这样煎出来的秋刀鱼很完整。
发布于 2018-11-22
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