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红烧秋刀鱼
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七十二行
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时间:10分钟内
食材
秋刀鱼 两只
青蒜 两根
蒜 一
姜 适量
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
味精 适量
辣椒粉 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将秋刀鱼去除内脏，切成两段备用
  • 步骤 2/5
    青蒜洗净，切段，蒜头用刀背拍扁，姜拍扁备用
  • 步骤 3/5
    锅内放油，待油7成热时将鱼放到锅里，煎至两面金黄，將香叶，姜，蒜放入，放少许盐，糖，料酒，辣椒粉
  • 步骤 4/5
    再将青蒜倒入，放少许生抽，味精，两三分钟便可出锅啦
  • 步骤 5/5
    因为都捜不到红烧秋刀鱼，就自己做了这道，简单又方便。
小贴士

秋刀鱼要趁热吃哦，凉了会比较腥

发布于 2018-11-02
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