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日式沙拉汁烧秋刀鱼
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流年里沉淪以风

不会做鱼，拿着这两条秋刀鱼不知道怎么弄。下厨房里搜寻了一圈，看到一个日式做法，感觉简单容易上手，却苦于没有味淋之类的日式料汁。忽然想起手里还有两包丘比的日式沙拉汁，一下子有了主意。直接用这日式沙拉汁，不用自己去调配，岂不更省事？

笨手笨脚把鱼处理好，撒粉煎成金黄，然后加入沙拉汁一同烹饪，最后煮至汤汁浓稠，出锅，撒点芝麻看起来更好看。

小心地夹起一块尝尝，希望没有搞砸掉，居然。。。。味道还不错。。。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 2条
丘比日式沙拉汁 2包
面粉 少许
芝麻 少许
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料：秋刀鱼2条，丘比日式沙拉汁2包，面粉少许，芝麻少许，油适量
  • 步骤 2/10
    秋刀鱼洗净，每条切成三段，剖开。
  • 步骤 3/10
    撒少许面粉。
  • 步骤 4/10
    锅中倒油，烧热，
  • 步骤 5/10
    放入鱼，煎至两面金黄，
  • 步骤 6/10
    出锅。
  • 步骤 7/10
    另起一锅，放入秋刀鱼和沙拉汁，
  • 步骤 8/10
    翻炒，使秋刀鱼均匀地裹上料汁。
  • 步骤 9/10
    继续，炒至汤汁浓稠，熄火，
  • 步骤 10/10
    出锅装盘，撒上芝麻。
小贴士

日式沙拉汁可以用日式调味料自己调配。

煎鱼时火不宜太大，以免焦糊。

发布于 2020-10-09
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