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日式沙拉汁烧秋刀鱼
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流年里沉淪以风

不会做鱼,拿着这两条秋刀鱼不知道怎么弄。下厨房里搜寻了一圈,看到一个日式做法,感觉简单容易上手,却苦于没有味淋之类的日式料汁。忽然想起手里还有两包丘比的日式沙拉汁,一下子有了主意。直接用这日式沙拉汁,不用自己去调配,岂不更省事?

笨手笨脚把鱼处理好,撒粉煎成金黄,然后加入沙拉汁一同烹饪,最后煮至汤汁浓稠,出锅,撒点芝麻看起来更好看。

小心地夹起一块尝尝,希望没有搞砸掉,居然。。。。味道还不错。。。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 2条
丘比日式沙拉汁 2包
面粉 少许
芝麻 少许
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用料:秋刀鱼2条,丘比日式沙拉汁2包,面粉少许,芝麻少许,油适量
  • 步骤 2/10
    秋刀鱼洗净,每条切成三段,剖开。
  • 步骤 3/10
    撒少许面粉。
  • 步骤 4/10
    锅中倒油,烧热,
  • 步骤 5/10
    放入鱼,煎至两面金黄,
  • 步骤 6/10
    出锅。
  • 步骤 7/10
    另起一锅,放入秋刀鱼和沙拉汁,
  • 步骤 8/10
    翻炒,使秋刀鱼均匀地裹上料汁。
  • 步骤 9/10
    继续,炒至汤汁浓稠,熄火,
  • 步骤 10/10
    出锅装盘,撒上芝麻。
小贴士

日式沙拉汁可以用日式调味料自己调配。

煎鱼时火不宜太大,以免焦糊。

发布于 2020-10-09
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