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快手好吃的【泰式蒜蓉蒸鱼】
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JOE

这个蒸鱼食谱简单快捷到让人不可置信,也好吃到让人不可置信。是个清爽开胃健康,做完厨房还完全没有油烟味的食谱,很适合冬季时做给家人吃哦!

没吃过泰式蒸鱼或对泰国菜没有印象的朋友,建议试试这个蒸鱼,这道十五分钟就能上桌的好菜。

相信你一定会爱上它喔!

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 (鲭鱼,鲳鱼也可以) 250-300 克
蒜瓣 (剁碎) 5-6 瓣
朝天椒 (如果不能吃辣可用一小段红椒,一根朝天椒代替)(剁碎) 4 根
酸柑汁 (或柠檬/青柠汁代替也可) 2 大勺
红糖 1 小勺
食油 2 小勺
鱼露/酱油 1/2 小勺
1/2 小勺
几滴 麻油/香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鱼清理干净,滴干水。
  • 步骤 2/4
    把蒜和辣椒剁碎,酸柑挤出汁,如果用冷冻的酸柑汁,先解冻后量出两大匙酸柑汁。
  • 步骤 3/4
    把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。均匀地倒到鱼块上。
  • 步骤 4/4
    滚水入蒸锅,大火蒸8分钟。就好啦!
小贴士

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发布于 2018-06-20
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