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脆皮麦香鱼-营养儿童餐
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听菡谁予琴乱

为宝宝制作的儿童餐，营养又安心，味道也很棒哦！

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 300g
淀粉 50g
鸡蛋 1个
面包糠 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼肉切块腌制，放少许盐、五香粉。小孩吃可以味淡一些。10分钟即可。
  • 步骤 2/8
    准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。
  • 步骤 3/8
    一块鱼肉按顺序蘸鸡蛋液、淀粉、鸡蛋液、面包糠。把面包糠压实。
  • 步骤 4/8
    油锅六、七成热时，将鱼块放入油锅煎制，定型后再翻面。
  • 步骤 5/8
    油泡小而密，注意不要煎糊，一般一、二分钟即可。
  • 步骤 6/8
    摆盘，根据个人喜好洒黑胡椒或者孜然，番茄酱小孩比较喜欢。
  • 步骤 7/8
    咬一口外焦里嫩，好吃的不得了！
  • 步骤 8/8
    搭配鲜榨果汁、莲子百合粥，这么会做营养餐的妈妈，宝宝当然爱啦！
小贴士

无骨少刺的鱼肉都可以做；成品洒黑胡椒、蘸番茄酱都好吃！

发布于 2018-06-22
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