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鳕鱼蒸蛋
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小疯妖怪多多石峚

鳕鱼肉厚刺少，味道鲜美，营养价值很高，在葡萄牙更是被称为“液态黄金”。鳕鱼所含的各种氨基酸和儿童成长所需的比值非常接近，又容易消化吸收，妈妈们一定要学会做鳕鱼噢！

时间:10分钟内
食材
土鸡蛋 2个
去皮鳕鱼 一小块
盐 少许
无味植物油(玉米油) 少许
高汤 一小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土鸡蛋打散，加入少许盐和玉米油调味，加入等量的高汤，过筛后倒入碗中，加入切成小丁的鳕鱼块，覆盖保鲜膜，用牙签戳几个小孔，水开后放入蒸笼，蒸8分钟左右～
  • 步骤 2/3
    没有高汤不要紧，用浓缩鸡汁加水煮沸即可，超市都有卖～
  • 步骤 3/3
    吃的时候，是滑进肚子里的好吗？鲜美到哭o(≧v≦)o~~再挑食的孩子也能轻松应付～
小贴士

不要煎时间太长，火不要太大，因为鳕鱼营养丰富，鲜嫩易熟。

发布于 2019-02-19
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