jxcaipu logo
银鱼蒸蛋
6.4万 热度 176 收藏
什犯罕陡实

上周已经请好假了,车票也买好了,周二晚上我就要带着肖胖回娘家了。每年休假都带着儿子固定回妈妈家,虽然离的不是很远,但是一年几乎只回去一次,好像太不孝顺了哈,所以我说养孩子防老根本没用,大多数孩子都是自己顾自己,比如方球。我不爱回我妈妈家,因为没有书和电脑,睡觉特早,基本晚上7点多就得睡觉,外面真是静啊,一点声音也没有,也没灯光,夜里漆黑一片,达到伸手不见五指的状态。回娘家方球的主要任务就是睡觉,今天吃饭老肖还逗我,说方球回了家乡,见到青梅竹马啥的,千万别犯错误,还让儿子监督妈妈,把妈妈一天的活动都用小本子记上,回来有重赏。儿子对此积极响应,说马上就可以把妈妈回姥姥家的主要活动写下来,那就是吃饭-睡觉--再吃饭---再睡觉。我觉得今年回家我能过得好点,因为亲爱的雨点借给了我一个MP4,我准备下好些电子书,无聊的时候慢慢看,这样就不用整天睡觉了。

这个周末主要在收拾回娘家要带的东西,因为带着儿子所以准备的东西很多,常用的药啊,随身的衣服啊,都得想的齐全点。我的另一个主要任务是多写几篇博客,存在草稿箱里,等去妈妈家的时候拜托好友许晓攸每天给我发出来,这样即使方球没办法上网,我的博客也不会中断,大家一定要一如既往地支持方球哦!

今天在市场上看到了银鱼,并不是鱼干,据摊主说是冰冻来的,我估计是水发的也不一定。我买了一斤,银鱼的做法很多,比如银鱼炒鸡蛋啊,炒韭菜啊,炸着吃啊,我今天就想做银鱼蒸蛋,因为好几年前我在我们论坛看一个孕妇做的就是这个,看一次就记在脑海里了,惦记了这么多年,这次一定要吃到嘴,哈哈,方球的理想远大吧^_^

时间:10分钟内
食材
银鱼 100g
鸡蛋 200g
葱末 2g
2g
2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋四个,银鱼一把,银鱼用清水泡上。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上
  • 步骤 3/4
    鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀
  • 步骤 4/4
    蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继续蒸三分钟就可以了。鸡蛋羹熟透的标准是完全凝固,开锅盖的时候中间隆起,如果中间有未凝固的蛋液就需要继续蒸。
小贴士

银鱼要后放,先放会沉底的。

发布于 2022-03-18
相关菜谱
写评论