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银鱼蒸蛋
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懵智高朗

美的聪明火微波炉，中国实用新型专利微波蒸宝，采用微波屏蔽加立体循环蒸汽技术，使微波蒸宝里的蒸汽实现自上而下的立体循环对流，保证食物受热均匀。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。这道银鱼蒸蛋口感嫩滑，非常适合牙口不好的老人、孩子食用。炎炎夏日，拒绝烟熏火燎，微波蒸宝，营养蒸的不一样！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
干银鱼 20克
葱 1段
姜 1块
生抽 1茶匙
芝麻油 几滴
料酒 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干银鱼提前泡软。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加2倍的水，1茶匙料酒、打散。
  • 步骤 3/9
    放入银鱼。
  • 步骤 4/9
    放入姜末、葱丝打散。
  • 步骤 5/9
    放入美的微波蒸宝。
  • 步骤 6/9
    用保鲜膜蒙住。
  • 步骤 7/9
    盖好盖子，放入微波炉，高火加热15分钟。
  • 步骤 8/9
    蒸好的蛋羹放入1茶匙生抽，滴几滴芝麻油即可。
  • 步骤 9/9
    鲜美嫩滑的银鱼蒸蛋。
小贴士

银鱼蒸蛋食用时不必放太多调料，本身的味道已经很鲜美了。

发布于 2018-10-13
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