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银鱼蒸蛋羹
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marshal火辣

有幸获得好豆九阳产品-九阳蒸蛋器的试用，接到快递高兴地不得了。其实，几年前比赛奖品里有过一个蒸蛋器，却从不曾用过。不像这次，粉色的，好可爱。

好久都不吃鸡蛋了，已经快不记得是什么味儿了。老公给我买的好多银鱼也还在冰箱冬眠呢，索性一块蒸了吧。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 59g
银鱼干 5g
芝麻油 1g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    银鱼稍稍泡发。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋磕破于碗中，搅拌散开。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋按1:1的比例兑入凉开水，拌匀。
  • 步骤 5/12
    过滤出杂质。
  • 步骤 6/12
    再过滤一遍。
  • 步骤 7/12
    挑出气泡。
  • 步骤 8/12
    加入泡发的银鱼。
  • 步骤 9/12
    煮蛋器发热盘上用量杯倒入合适的水。
  • 步骤 10/12
    放入隔层，将蛋碗放在蒸盘中间位置。
  • 步骤 11/12
    盖上外盖，按下电钮，蒸至水干。
  • 步骤 12/12
    蒸好的蛋羹淋入芝麻油即可食用。
小贴士

1、蒸蛋可以按照个人口感选择合适的水位。

2、严格按照说明书操作使用，绝对能吃到满意的蒸鸡蛋。

发布于 2022-09-07
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