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辣子鳕鱼球
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黯然
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吃腻了鸡肉,把鳕鱼做辣子味道更赞,快开一瓶啤酒等上菜!
时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼
350克
胡椒粉
1茶匙
料酒
1勺
盐
1茶匙
炸粉
100克
香葱
20克
姜
10克
干灯笼椒
30克
花椒
25克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鳕鱼撕去外皮处理好洗净
步骤 2/9
切成小块
步骤 3/9
加入盐、料酒、胡椒粉
步骤 4/9
抓匀腌制30分钟
步骤 5/9
炸粉分成两份,一份加入水调成糊,一份干粉备用
步骤 6/9
将腌制好的鳕鱼,先蘸粉糊,再蘸干粉
步骤 7/9
全部做好后入油锅炸熟
步骤 8/9
取出沥油备用
步骤 9/9
葱切长段,生姜去皮切片,灯笼椒、花椒备好
小贴士
1.鳕鱼易熟,稍微煎一下就可以装盘。
2.摆盘只作参考,亲们可以任意发挥。
发布于 2019-03-07
308
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