红烧鳝段
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元春梦
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
切段放入盆里冲洗干净 -
步骤 2/8
葱姜蒜干辣椒切好备用
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步骤 3/8
锅里放油倒入葱姜蒜八角爆香（用猪油更香）
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步骤 4/8
转中火加入鳝段翻炒
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步骤 5/8
放入白糖少许并加入干辣椒
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步骤 6/8
随后倒入些许李锦记草菇老抽，翻炒。
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步骤 7/8
加水或是高汤，没过鳝鱼段，点几滴香醋，料酒。中火10钟左右，加入盐和鸡精、味精，大火收一下，便可出锅！
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步骤 8/8
出浴图
小贴士
鳝鱼去头去尾，用刀鞭花，四五厘米一段。另，第一次上传，请大家包涵
发布于 2018-10-24
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