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红烧鳝段
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保飞翮邑

儿子很吃鳝鱼，不过养殖的不敢吃，这是乡下买来的，野生鳝鱼，味道超赞

时间:10-30分钟
食材
野生鳝鱼 500g
洋葱 1个
大蒜 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鳝鱼洗净后入开水烫一下
  • 步骤 2/6
    取出，将表面白白的一层弄干净
  • 步骤 3/6
    锅内热油，爆香大蒜和生姜
  • 步骤 4/6
    倒入洋葱翻炒
  • 步骤 5/6
    加放鳝鱼和调料
  • 步骤 6/6
    焖烧一会儿，到收汁，起锅
小贴士

切洋葱放在水中切，不会流泪。

发布于 2024-05-08
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