Name: 胖头鱼豆腐汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 胖头鱼 1条; 豆腐 300g; 酸笋 200g; 香菜 50g; 油 15ml; 盐 5g; 姜 5g; 料酒 10ml

胖头鱼豆腐汤

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时间:10-30分钟

食材

胖头鱼 1条

豆腐 300g

酸笋 200g

香菜 50g

油 15ml

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烹饪步骤

步骤 1/3

胖头鱼宰杀去鳞去内脏，去鱼腮只要鱼头，鱼身留做晚饭
步骤 2/3

锅里烧大碗水，下豆腐，鱼头和酸笋，放油盐料酒和姜片，大火煮开
步骤 3/3

煮熟后下香菜装汤碗。

小贴士

鱼头下锅前先用厨房纸巾吸干表面水份

发布于 2018-06-16

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