jxcaipu logo
银鱼炒鸡蛋
8.4万 热度 29 收藏
染墨丶若流云英华
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
银鱼 200g
鸡蛋 4个
鸡精 5g
盐 5g
胡椒粉 2g
生抽 1匙
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    银鱼洗净后放入碗中，磕入四个鸡蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽
  • 步骤 3/9
    搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    锅里热油后倒入锅里煎
  • 步骤 5/9
    翻面煎
  • 步骤 6/9
    煎好
  • 步骤 7/9
    用铲子切开装盘
  • 步骤 8/9
    蘸上番茄酱吃也不错
  • 步骤 9/9
    好吃
小贴士

GODOFMERCY摩西膳坊：干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余的食材，再蒸10分钟。我用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟即可蒸好。喝啤酒吃海鲜比较容易患痛风。食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。​鸡蛋和海鲜都是属于含蛋白质高的食物，一次不要食用过多。

发布于 2018-10-10
8
相关菜谱
写评论