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麻婆罗非鱼
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紫菜
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时间:30分钟-1小时
食材
罗非鱼 两条
干花椒 适量
干辣椒 适量
适量
大蒜 适量
小葱 适量
花椒粉 适量
豆瓣酱 适量
适量
味精 适量
白糖 少量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    罗非鱼切块,加入料酒,盐,姜丝腌制15分钟
  • 步骤 2/8
    准备材料姜丝,干辣椒,干花椒,蒜瓣
  • 步骤 3/8
    还有豆瓣酱,这个是我家自制的!
  • 步骤 4/8
    腌制好后,摆盘放入蒸锅,蒸25分钟
  • 步骤 5/8
    蒸好起锅
  • 步骤 6/8
    开始制作浇头,倒入油,放入豆瓣和其他材料,炒香,然后到入蒸鱼原汤
  • 步骤 7/8
    蒸鱼原汤就是蒸鱼的时候盘子里的汤
  • 步骤 8/8
    浇上调料,撒上葱,上桌
小贴士

因为时间的关系没拍下各种步骤!

发布于 2018-11-18
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