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红烧黑鱼
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妊孛晨重诨_

具说吃黑鱼对身体虚弱的人有好处，手术后病人才可以吃的。有利于伤口恢复。

时间:10-30分钟
食材
黑鱼 1条
红椒 半根
盐 1勺
葱 少许
蒜头 2粒
老抽 1大勺
生抽 1小勺
料酒 2勺
生姜丝 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把鱼切小块后，放油锅里煎好后放入老抽、料酒。后再放入葱姜蒜。加水焖15分钟，并至汤汁变浓。
  • 步骤 2/2
    出锅即可。
小贴士

1.我买的黑鱼太大了，就将鱼头和鱼尾拿来煲汤了，蒸的时候大概4-5分钟左右起盖翻面继续蒸4分钟左右，根据鱼的大小调整时间

2.蒸鱼的时候，大概9分钟左右可以用筷子拨开鱼肉看看是否已经熟了

发布于 2018-07-16
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